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教你自制油茶的简单方法,好吃又不难做

作者:本站 来源:本站 日期:2019-10-29 13:54:04 人气:0

在人们的饮食意识不断增强的情况下,越来越多的人对早餐的重视程度不断加剧,特别是家里有老人和孩子的更是在早餐方面花费了不少的功夫。为了能够吃到营养美味的早餐,可谓煞费苦心,芝麻糊就是很多人经常用来当做早餐的一种主要食料。不过,在食用这种食品的时候,若是能够与其他一些食材充分搭配的话,做出来的早餐更加丰盛,而且有利于人体健康,因为早餐单单依靠芝麻糊营养物质是不够的,是无法充分满足人体需求的。要在早餐方面吃得更有营养,除了喝芝麻糊之外,还可以做上一道油茶。那么,油茶到底是如何做的呢?

在制作早餐的时候,需要我们使用的材料有干面粉,一碗核桃仁,一碗花生米及一碗小黑芝麻,适量的食用油与白砂糖、食盐等等。在准备好了这些食材之后,接下来只需要简单的几步就可以做出来了:

首先,需要我们将炒锅放在火上进行预热,在炒锅预热之后,不需要往里面加油,直接将干面粉放入炒锅里边儿进行翻炒。在炒面粉的时候,一定要不停的进行搅拌,否则的话,面粉就有可能粘锅了。搅拌到面粉炒至发黄为止,在面粉炒好之后,放到碗里边备用。

其次将炒锅放在火上,用火加热之后,同样也不用加油的情况下,往里面倒入核桃仁和花生米,在不停的翻炒之后,将这两种食材炒熟了,接下来需要将其放在子里面捣碎。再将这两种食材捣碎之后,接下来还需要继续放在炒锅里炒,在完全炒均匀之后再倒入黑芝麻一起进行翻炒,直到黑芝麻炒熟就可以了。

第三,将之前已经炒好的面粉和刚刚炒好的黑芝麻花生米已经和陶植等一同放入炒锅里,这时往里面加入一些食用油,不断爆炒出香味之后,加入适量的盐和白糖,在不停的进行搅拌。在出现比较浓厚的香味之后,就可以出锅了。在这种油茶制作完成之后,将其放到一个密闭的容器中,早上吃饭的时候,只需要两勺放入碗中,往里面加入热水进行冲泡。在冲泡的时候要一边进行搅拌,一边往里面倒热水,这样做出来的油茶,不仅非常的浓稠,而且味道也比单单喝芝麻糊要好很多,最关键的是这道自制油茶的营养非常丰富,又简单。


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